(consigliato per 2 persone) piatto di salumi misti, funghi e carciofi sott’olio e crostini misti
Culaccia con pane carasau e carciofi alla romana
Tortino di pate à choux con chiodini e fonduta alla zucca su crema di Parmigiano
Bresaola con insalatina di mele e noci in cialda di Parmigiano
Insalatina siciliana di arance e porri con gamberi e finocchi alla Giuliana
Schiaccina al sale grosso e rosmarino
Chitarrine alla fonduta di Parmigiano con petali di Culaccia
Risotto al Gutturnio, gorgonzola e boòton de païas
Tortelli alle patate con sugo ai funghi
Cappellacci alle mele con salsa al taleggio e noci
Gnocchi alla zucca con pomodorini, scalogno e menta fresca
Riso nero venere con gamberi, ceci e crema al curry
Tagliatelle con calamari, zucchine e bottarga di Muggine
Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino con patate al forno
Tagliata di manzo all’ aceto balsamico con patate al forno
Cinghiale al cioccolato
Tagliata di tacchino con schiaccina calda servita su letto di verdure fresche
Pollo allo zafferano e olive verdi con patatine fritte
Girandola di branzino con caponata alla siciliana
Selezione di formaggi misti accompagnati da miele, marmellata e Mostarda di Cremona
insalate, pomodori, carote, tonno, mozzarella, uova sode
insalate, pomodori, carote, prosciutto cotto, grana
insalate, verdure grigliate, patate lesse ,uova sode, salsa BBQ
insalate, radicchio rosso, mele, pinoli, bresaola
insalate, radicchio rosso, prosciutto di tacchino, uova sode, pomodorini
insalate, mele, pere, grana, noci, pane abbrustolito
insalate, uva, pere, fragole, carpaccio di scamorza affumicata, provolone, grana e ristretto di balsamico
insalata verde, rucola, ananas, gamberetti, polpa di granchio
misto di salumi, spalla cotta di San Secondo e gorgonzola dolce
