Tacabanda

A cena con Ugo 2018

Dopo il successo delle scorse edizioni con grandi mostre, cinema ed eventi torna anche nel 2018 “Cremona per Ugo”, omaggio al cremonese Ugo Tognazzi, nato a Cremona il 23 marzo 1922 e morto il 27 ottobre 1990, uno dei massimi protagonisti della commedia all’italiana che ha animato un quarantennio della storia del cinema nazionale ed europeo.

Nel 2018 con Strada del Gusto Cremonese torna l’appuntamento “A cena con Ugo”, percorsi gastronomici dedicati a Ugo Tognazzi.

Quest’anno il piatto da noi proposto è una personale reinterpretazione di un classico del grande Ugo. Lo troverete in menu dal 1 Ottobre al 25 Novembre.

Stinco di santo

Stinco di vitello alla birra Leon di Baladin con risotto alla zucca e polvere di caffè

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